Noko Udon Yume Town Hakata

來訪者提到能古烏龍麵的特色，是麵條雖細，仍帶有嚼勁。口感不同於福岡常見的柔軟粗麵；若想感受麵條滑順的口感，可以考慮淋上醬汁食用的冷拌烏龍麵。菜單上有蘿蔔泥冷拌烏龍麵，溫泉蛋冷拌烏龍麵和牛蒡天婦羅烏龍麵則有冷、熱兩種選擇。

也有人點了冷蘿蔔泥烏龍麵，另外搭配茄子天婦羅；以麵條為主角，再加點一盤配菜，也是種吃法。有人分享，牛蒡天婦羅是薄切後油炸，適合搭配細麵一起享用。也有來客提到高湯和飯糰很合拍；若想搭配飯食，不妨看看明太子拌蛋飯套餐，烏龍麵可選冷或熱。

想吃熱食，可以選牛蒡天婦羅烏龍麵或牛肉烏龍麵。吃過牛肉烏龍麵的來客表示，肉的滋味充分融入高湯；與清爽的冷蘿蔔泥烏龍麵相比，風味方向有所不同。

店舖位於ゆめタウン博多2樓的美食街。有來客提到，點好烏龍麵後，可以再拿天婦羅、飯糰等餐點，接著結帳；逛街途中也能依喜好搭配。兒童套餐可選冷、熱烏龍麵，店內也有嬰兒椅，適合家庭用餐時列入考慮。